Эмалированная посуда
В наше время восприятие эмалированной посуды исключительно как кастрюльки в цветочек уходит в прошлое, так как на рынке появляются новые интересные дизайны, например Kitchen Craf. Однако, в тоже время, именно такие цветочки способны сделать домашней и живой атмосферу любой кухни.
Характерные для японской культуры символизм, чувствительность и тонкость, в частности, наделение особенным смыслом цветов и их сочетаний, проявляются в любых областях творчества японских дизайнеров, в том числе, и создании посуды для приготовления пищи.
Конечно, секреты и особенности производства есть у каждой компании. Так, например, эмалированная посуда очень популярного японского производителя Ejiry отличаются специальным утолщенным дном. Это сделано для того, чтобы пища меньше пригорала. В ассортименте этой компании также большой выбор стильных разноцветных чайников, из которых можно смело выбрать любой, или даже несколько, для себя и друзей. Этот предмет в наши дни, без сомнения, является культовым и родным на всех кухнях мира. Интересно, что в нашей стране рядом с городом Переславлем –Залесским, не далеко от Москвы, двумя друзьями энтузиастами был создан музей чайников, который посвящён их истории. С чайником, без сомнения, мы встречаемся очень часто, вспоминаем и любим его, это приятный и вряд ли лишний подарок, особенно если он красивый, необычный и яркий. Чайник всегда можно сопроводить приятным пожеланием, придумать которое совсем не трудно, учитывая количество примет, пословиц и поговорок, связанных с этим предметом. А можно выбрать применительно цвета: например, подарить черный японский чайник, в том числе и мужчине, вспомнив о том, что в Японии черный символизирует радость и счастье.
Родиной чайника является Китай. Первый чайник, по свидетельству историков, появился там около 4000 лет назад и был изготовлен из глины. Сейчас китайские компании, такие как Zhejiang songmao, изготавливают чайники из разных материалов. На мировом рынке китайские бренды традиционно представляют широкий выбор продукции в сочетании с хорошим качеством и демократичной ценой. Zhejiang songmao специализируется именно на эмалированной посуде.
Такая посуда может изготавливаться в принципе из любых металлов, на которые в последствие наносится эмалевое покрытие. Оно представляет собой стеклокерамику, в которую добавляются экологически безопасные красящие вещества. Первые известные на сегодняшний день предметы с нанесенной на них керамикой, историки датируют 1200 годом до н.э., широкое распространение, согласно археологическим находкам, эмаль получила в Византии в I веке н.э., а затем и Китае, Японии с середины XIV века. Идея использовать эмаль для целей кухонной посуды появилась в 1839 году в Америке, а в России первая эмалированная кастрюля была изготовлена в 1860 году. Таким образом, эмалированная посуда старше, к примеру, посуды из нержавеющей стали, которая была придумана только в 1913 году.
Нанесение эмали позволяет металлу, из которого изготовлена посуда, не соприкасаться с пищей и, таким образом, защищает ее от возможного проникновения токсичных и вредных веществ. Поскольку, эмаль является стеклокерамикой, то есть, по сути - стеклом, она не вступает в химические реакции и, следовательно, такая посуда не поддается воздействию пищевых щелочей и кислот, что способствует полезному, здоровому питанию.
Известным преимуществом эмалированной посуды является разнообразие дизайна, эмаль позволяет создавать любые рисунки и цветовые сочетания. На нашем сайте Вы можете найти кастрюли, казанки, чайники, лотки, ковшики и даже пароварки, выполненные в разных стилях, в том числе, премиальную продукцию английской компании Kitchen Craft . Этот бренд предлагает своим поклонникам лаконичное, стильное и современное оформление кухни. Кастрюли Kitchen Craft выполнены из высококачественного чугуна и способны служить долгие годы.
Ухаживать за эмалированной посудой достаточно просто, но, также, она требует осторожного обращения. Лучше исключить использование жестких щеток и абразивных средств, эмаль может поцарапаться и потускнеть, достаточно мыть предметы теплой водой и губкой с мягким моющим средством. Если еда пригорела, залейте кастрюлю водой, добавьте в нее соли или соды и оставьте на час или два, потом просто помойте, все легко отойдет. Учитывайте также, что эмалированную посуду нужно беречь от сколов и царапин. Если это все же произойдет внутри изделия, не жалейте, порадуйте себя новым приобретением, так как поврежденная эмаль может пропускать вредные вещества в приготовляемые продукты.
Мы надеемся, что вещи, которые Вы приобретете на нашем сайте, будут приносить пользу и удовольствие своим владельцам долгое время, как на Вашей кухне, так и на кухнях родных и друзей!
